Vi har underbart sommarväder även i dag så efter sonens simskoleavslutning så åkte vi till vackra Gunnebo Slott. Jag och Kalle åt deras härliga ekologiska lunchbuffe med massa godsaker, deras ört-trädgårdar är helt fantastiska så man får testa massa spännande grönt tex små "granskott" blandade med morötter. Nu ska vi slappa en stund sedan blir det stor fest hos grannen i kväll=)
Jag lovade ju att komma med receptet på chokladkakan som jag gjorde till dotterns födelsedag så här kommer det: 100 g smör 2 ägg 3 dl strösocker 1 1/2 dl vetemjöl 4 msk kakao 1 1/2 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver
Smörj och bröa form, smält smöret på svag värme. Vispa ägg och socker pösigt och rör ner i det smälta smöret. Blanda mjölet med kakao, vaniljsocker och bakpulver. Rör försiktigt ner blandningen i äggsmeten och häll i formen. Grädda 35 minuter i 150 grader. Den ska bli härligt kladdig och seg tack vare att den är lite längre tid i ugnen på svagare värme. Hoppas ni gillar den =)
Nu på söndag är det ju Mors Dag och då passar det väl bra at vi i dag får in en ny "älskad"-berlock med liiite större pärlemopärla som hänge nertill. Texten är såklart "älskad mamma"=)
Nu har vi släpat mer än ett ton jord upp till slänten där vi planterat och planterat och planterat här hemma i dag... till himlen svartande och regnet kom;P Vi har kämpat på sedan lunch i dag och har kommit en bra bit på vägen så målet är att vara klara i morgon eftermiddag för vi har en till slänt att göra också nämligen =)
I morgon fyller dottern år så vi håller på att förbereda allt inför den stora dagen. Jag har precis bakat kladdtårtan och Kalle fixar dekorationen. Paketen är färdiginslagna och kameran är på laddning så vi ligger bra till nu;P Vi ska ju iväg på bröllop i morgon så vi får passa på att fira dottern ordentligt på förmiddagen för sedan åker vi iväg och vi kommer sova borta då själva bröllopsfesten är i Lysekil. Min plan är att hinna fixa inlägg här innan vi åker i morgon så ni får se vad jag har på mig till brölopet men om det kör ihop sig med tiden så får ni se allt lite senare (känns som sagt viktigast att all tid läggs på dotterns födelsedag).
Jag älskar verkligen granatäpple och det är ju en dunderbra vitaminbomb sprängfylld med massa nyttigt. Sist jag var och handlade hittade jag detta i frysdisken - färdiga granatäpplekärnor så man slipper pilla ut dom själv vilket kan ta sin lilla tid och dessa var dessutom bra mycket billigare också;) Nu ska jag verkligen njuta av detta ännu oftare än vanligt, det är såååå gott i matlagningen sallader eller bara direkt i frukostfilen=)
Ja lunchen tillbringade vi med att kolla på olika stenar, mest stora till tex mur men även stenkross som här. Vi har ju fullkomligt kaos hemma då vi rivit upp det mesta runt huset så vi håller på att fixa och greja för fullt. Stora grävmaskiner har vi stående sedan flera veckor tillbaka på tomten som grejar med stenarbetet med mur, trappa m.m. Nästa vecka kommer min syrra till Göteborg för då ska vi plantera massa massa i trädgården eftersom vi dränerade där i höstas och därmed grävde upp det mesta så vi har en del att pyssla med på hemmafronten kan jag säga;P
... kolla vad snyggt min gula lux-väska matchar med alla gula prisskyltarna ;P
Vi hade en härlig eftermiddag på underbara spa-avdelningen här och bara slappade och njöt, på kvällen blev det bubbel och härlig trerätters. Nu är man skönt utvilad och vi har precis njutit av den underbara hotellfrukosten här också så nu mår man prima=)
Kalles syrra ska ju gifta sig nästa helg och jag har lovat hjälpa henne med namnskyltarna... som är stenar;) Ja då är jag klar med 20 st nu då så det är bara 66 stycken kvar...;P
