Detta är vad jag oftast slänger ihop när jag är vrålhungrig (som nu när jag aldrig åt lunch på jobbet). Fullkornsoasta, brocoli, tomat, fetaost, basilika, nötter och solrosfrön som jag strör över och sedan lite mynta som ger god smak - perfekt lunch som är klar på tio minuter ;)
